梅干し

お客さんから

梅をもらいまして

 

折角なので

初梅干し作りをしてみようと。

 

YouTubeで梅干し作りの動画を見漁り

とりあえずトライ。

 

2キロの梅に360gの粗塩

 

 

3日目

大分と梅酢が上がってきて


とりあえず

土曜丑の日まで

ゴロゴロ梅酢を回しながら

育てていこうかなと。



大台の田舎の梅という事で

美味しい梅干しが出来るかな?


いつも遠方から

ありがとうございます。



では。

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